Environmental Biological Chemistry

開講年度

2026Year

開講学期

First Semester

科目名

Environmental Biological Chemistry

授業種別

Lecture

科目名（英語）

Environmental Biological Chemistry

授業情報(授業コード・クラス・授業形態)

A1100381 Environmental Biological Chemistry

担当教員

FUJII Katsuhiko

単位数

2.0Credits

曜日時限

Fri.3Period

キャンパス

Shinjuku Campus

教室

A-0715教室

学年

3Year

学位授与の方針

１基礎知識の修得 0%
２専門分野の知識・専門技術の修得 100%
３汎用的問題解決力の修得 0%
４道徳的態度と社会性の修得 0%

具体的な到達目標

●環境微生物の特徴や，その代表的属種を理解し，説明できること。●物質循環を進める微生物反応について，生化学的観点から理解し，説明できること。●環境浄化，エネルギー生産，食品生産にかかわる微生物および微生物群集の特徴を理解し，説明できること。●有用微生物の探索方法とその産業利用にむけた研究方法について理解し，説明できること。

受講にあたっての前提条件

●到達目標をよく理解し，高いレベルでの達成を目指す意欲があること
●有機化学および生化学関連科目の内容を十分に理解していること

授業の方法とねらい

　生態系における物質生産や循環は、大気、土壌、水と環境微生物が密接な関係をもち、それぞれの環境に適応した形で生化学反応が進行している。また、食品や医薬品製造の現場でも微生物が活用されるとともに、望ましくない微生物を防除する技術も普及している。環境浄化やバイオエネルギー生産でも微生物が活用され、持続可能社会を維持する上での重要な技術要素と位置付けられている。このように、環境微生物の実像に迫る基礎科学の発展に加えて、これら微生物を制御する技術も進歩している。
　本授業では受講学生が、主に微生物の働きを中心に、細胞の代謝、物資の循環、環境との相互作用、持続的な社会への生物資源の利用方法について、生化学の観点から学ぶことを授業のねらいとする。

受講学生が、以下の点について理解できるようになることを到達目標とする。
●環境微生物の特徴について理解する。
●物質の循環と微生物の関わりについて理解する。
●持続的な社会への生物資源の利用方法について理解する。
●食品や医薬品生産における微生物の利用について理解する。

AL・ICT活用

Discussion Debate／Other

第1回

授業形態

対面

事前学習

「生化学I」，「生化学II」，「生化学III」を受講していること。
授業教科書を読み、授業の概要について理解を深めておくこと。

指定教科書：「エッセンシャル応用微生物学」中西載慶編（講談社）
ISBN：978-4-06-535646-3

2時間

授業内容

授業内容の概観ならびに受講上の諸注意　対面授業
応用微生物学の発展と利用　対面授業

事後学習・事前学習

授業内容について概観し、受講ルール等で不明な点がないか確認する。

2時間

第2回

授業形態

対面

授業内容

環境微生物の特徴と分類　対面授業

事後学習・事前学習

授業内容について復習し、理解が不足している箇所がないか確認する。

2時間

第3回

授業形態

対面

授業内容

環境微生物学の実験手法　対面授業
微生物動態の把握　対面授業

事後学習・事前学習

授業内容について復習し、理解が不足している箇所がないか確認する。

2時間

第4回

授業形態

対面

授業内容

物質循環と環境微生物（１）　対面授業

事後学習・事前学習

授業内容について復習し、理解が不足している箇所がないか確認する。

2時間

第5回

授業形態

対面

授業内容

物質循環と環境微生物（２）　対面授業

事後学習・事前学習

授業内容について復習し、理解が不足している箇所がないか確認する。

2時間

第6回

授業形態

対面

授業内容

微生物を活用した環境修復技術　対面授業

事後学習・事前学習

授業内容について復習し、理解が不足している箇所がないか確認する。

2時間

第7回

授業形態

対面

授業内容

微生物を活用したバイオ燃料生産　対面授業

事後学習・事前学習

授業内容について復習し、理解が不足している箇所がないか確認する。

2時間

第8回

授業形態

対面

授業内容

授業前半部分の振り返り、中間テスト　対面授業

事後学習・事前学習

授業内容について復習し、理解が不足している箇所がないか確認する。

2時間

第9回

授業形態

対面

授業内容

微生物の代謝と発酵（１）　対面授業

事後学習・事前学習

授業内容について復習し、理解が不足している箇所がないか確認する。

2時間

第10回

授業形態

対面

授業内容

微生物の代謝と発酵（２）　対面授業

事後学習・事前学習

授業内容について復習し、理解が不足している箇所がないか確認する。

2時間

第11回

授業形態

対面

授業内容

食品・医薬品生産への微生物利用（１）　対面授業

事後学習・事前学習

授業内容について復習し、理解が不足している箇所がないか確認する。

2時間

第12回

授業形態

対面

授業内容

食品・医薬品生産への微生物利用（２）　対面授業

事後学習・事前学習

授業内容について復習し、理解が不足している箇所がないか確認する。

2時間

第13回

授業形態

遠隔（同時双方向）

授業内容

微生物を活用した産業素材の生産　対面授業

事後学習・事前学習

授業内容について復習し、理解が不足している箇所がないか確認する。

2時間

第14回

授業形態

遠隔（同時双方向）

授業内容

有用微生物の探索と開発　対面授業

事後学習・事前学習

授業内容について復習し、理解が不足している箇所がないか確認する。

2時間

第15回

授業形態

対面

授業内容

授業後半部分の振り返り、期末テスト　対面授業

事後学習

授業内容について復習し、理解が不足している箇所がないか確認する。

2時間

成績評価の方法

以下の割合で成績をつけ、A+〜Fの段階評価でD以上の者を合格とする。
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中間試験（約40％)
期末試験（約40％)
授業毎回の小テスト（トータルで約13%）
質疑応答（トータルで約5点）
受講者全員のメリットになる良質な質問（+α点）
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受講生へのフィードバック方法

授業やKU-LMS機能を用いて連絡します。

教科書

指定教科書：「エッセンシャル応用微生物学」中西載慶編（講談社）
ISBN：978-4-06-535646-3

定期試験では教科書の持ち込みを許可するが、「教科書のコピー」を含む複製物等は持ち込みを一切禁じ、不正行為として扱う。

参考書

オフィスアワー

金曜日の授業終了後に、教室で対応します。その場以外での質問には、メールおよびKU-LMSの機能を使って下さい。次回授業の冒頭で解説します。
他方、八王子校舎の教員室は17号館256室であり、手が空いている時はいつでも対応可能です。ただし急な会議等で不在になることもあるので、事前にメール等で日程調整していただけると確実です。

受講生へのメッセージ

製薬、食品、化粧品分野の多くの企業がバイオテクノロジー分野へと進出する中で、応用微生物学を軸にすえた本講義は皆さんが活躍する際に役立つ内容です。是非とも頑張って勉強して下さい。

実務家担当科目

Not applicable

実務経験の内容

教職課程認定該当学科

Not applicable

その他の資格・認定プログラムとの関連

Syllabus data